（1）幼树生长对肥料的需要：苹果幼树在年生长周期中，枝梢生长量大，生长次数多，秋梢比例高；根系扩大迅速，常出现3次生长高峰，第三次生长高峰出现在秋梢停长以后。在氮、磷、钾的比例上，幼树氮：磷（P2O5）：钾（K2O），宜为2：2：1或1：2：1。（2）基肥要早，追肥要巧：基肥以有机质肥料为主，配合磷、钾肥和适量速效氮肥。根据幼树的生长特点，基肥应在秋梢停长后早施，既利于根系第三次生长，还可提高叶片的光合能力，增加树体营养的贮藏积累。幼树追肥，应根据肥料种类和树势等巧用。强旺幼树，追施氮肥宜在春梢缓慢生长期和秋梢停长后进行。生长偏弱的幼树，氮肥应在早春生长开始前追施，要少量多次。追氮量，未结果幼树一般每株施用硫酸铵250克，初结果幼树每株500克。追施磷、钾肥，要根据幼树结果状况确定。无花或少花的幼树，生长期追肥以有机态速效肥为好，如腐熟人粪尿，每株施用10-20千克。已成花、坐果的幼树，第一次追肥，应提早到春梢开始生长和坐果较多时进行。（3）施肥方法适宜：幼年苹果树、基肥以环状施肥为宜。环状沟逐年扩大，深度略深于根系主要分布层。追肥宜土壤追肥与根外追肥相结合。土壤追肥，可采用放射状沟施、穴施、撒施，或3种方法逐年交替使用。根外追肥，生长前期以氮为主，生长中后期要增加磷、钾的比例。

  从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的烟台苹果胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果

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