2015年，我要测一共推出27个检测专题，领域覆盖食品、化妆品、环境、化工、材料、可靠性、汽车等。

　　无论是炎热的夏季还是干燥的秋季，饮料都是人们日常消费的宠儿，超市里琳琅满目的类型、层出不穷的新品，令人好奇却又左右为难，伊利每益添、蒙牛优益C、味全乳酸菌在超市里大打价格战，养乐多始终出着健康牌，康师傅推出水漾、海晶柠檬系列全力对抗风靡市场的脉动，王老吉、加多宝占据各大卫视赞助榜，提神抗疲劳激发正能量的不仅有红牛还有乐虎，作为普通消费者最关注的也是最能直接比较出好坏的也就只有口味了。

　　为了解决食品安全领域的明显问题,被称为“史上最严”的《食品安全法》获全国人大常委会表决通过，将于2015年10月1日正式实施，修改后的法律亮点多多。如：食品安全可全程追溯、添加剂不许可不得生产、剧毒、高毒农药有禁区、监管不到位责任人将“被辞职”等。这里有很多值得消费者、生产企业、检验测试的机构、仪器厂商关心的问题。新《食品安全法》颁布对我国的食品公司能够带来哪些影响?生产企业该怎么样应对?采取哪些具体的解决食品安全问题的方案?为此，我要测网制作本期“新食品安全法的解读与应对”专题。

　　喝酒“上头”是人们日常生活中的一种常见表现，而研究之后发现虽然饮酒后的头痛、头晕和迷糊等感觉是人体的一种正常的生理反应，很多因素和个人的体质有关系，有机构研究发现，饮酒后的“上头”和一种物质有直接关系，即是生物胺。

　　粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史背景和文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。然而，粽子也是食品，食品安全问题也不能小觑，粽子的检测中要求我们注意些什么问题，且听小编细细道来。

　　食品掺杂掺假对消费的人身体健康将导致非常严重危害，是严重违背法律规定的行为。食用油脂是重要生活必需品，但食用油脂掺假问题很突出。一些不法商贩为牟取暴利，向食用油脂添入矿物油、劣质油甚至地沟油等而导致中毒事件时有发生，对我国人民身体健康和生命安全构成严重威胁。国家对食用油脂安全很看重，已对一系列食用油脂国家标准不断重新修订，更严格规范食用油脂质量发展要求和卫生指标。

　　瘦肉精不是一种特定的物质，任何可以在一定程度上促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，例如莱克多巴胺及盐酸克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，能增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、减少相关成本。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。此外，国家相关标准，如《绿色食品 肉与肉制品》(NY/T 843) 等明确要求盐酸克伦特罗(即狭义上的“瘦肉精”)不得检出。本次专题将从国内外发生的相关大事件出发，并对世界各国的用量规定和相关检验测试标准及方法等一一介绍。

　　日前，中央“一号文件”提出要加强农业转基因生物的研究、安全管理、科学普及。转基因作为一种新兴的生物技术手段，自从问世以来就争议不断，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人类关注的焦点。这个在全球承受无尽争议的词汇，也在2014年一度成为“科学美国人”中文版《环球科学》杂志年度十大科技热词之一。民以食为天，当转基因技术从实验室进入我们正常的生活时，就不仅是个科技问题，还变成了社会问题。解决好了安全问题，让转基因产品透明化，才是转基因科普的关键。

　　抗生素作为一种能抑制和杀灭细菌的药物，已被大范围的使用在医疗卫生、畜禽养殖、农业生产等行业，为社会的经济发展做出了很大的贡献。在畜禽养殖业抗生素主要是作为饲料添加剂，用于预防和治疗动物的疾病以及促进动物的生长。但是畜禽养殖业中抗生素的不合理应用的现象已经很普遍，不可避免的造成牛奶中残留抗生素，不仅危害人类健康，同时也影响牛奶的品质，造成重大经济损失，所以要抗生素检验测试手段来规范这种现象。

　　爱美人士，你是否也出现了以下症状：当使用某些牌子的护肤品时，皮肤有光泽，但是一旦停用，皮肤就会出现红痒等情况，再换回原来的牌子，症状消失。你以为选到了好的护肤品品牌，殊不知，该护肤品可能添加有激素。激素是一种药物，国家命令禁止在化妆品中添加，即使是微量添加也是违法的。激素可通过皮肤吸收，如果经常使用添加激素的护肤品，将会对身体造成威胁。

　　央视某栏目记者购买了11个品牌的面膜进行实验室测试，结果显示其中有4种产品添加有荧光增白剂，并且还会在皮肤上残留，用普通肥皂、洗手液都无法去除。目前对于荧光增白剂是否会直接引发癌症或皮肤病等问题仍存在争议，而我国对化妆品中荧光增白剂的使用，没有禁止添加，也没有限制添加。然而，相关专家觉得，如果过多使用，的确会对人体产生危害。本次专题就来说一说这个争议的话题--荧光增白剂。

　　“化妆品危害”对于每天活在物质世界的我们是一个严肃话题。什么是“化妆品危害”?它是指添加于化妆、保养品中，含有害于皮肤正常与机能成份的化学合成物质，与日积月累对人体的伤害。选对了化妆品，可以突出你的时尚感，将你的优点完全展露。但事实上，化妆品中也含有一些有害的禁限用物质，这些物质的存在使得化妆品不再那么美好。

　　2015年12月18日中午12时36分，清华大学官方发布消息称：今天上午10:10左右，清华大学化学系(何添楼)二楼一实验室发生火灾事故，明火虽然及时扑灭。但是，现场发现一博士后实验人员死亡。

　　据现场人员消息，着火层疑为有机实验室，起火现场或在进行有机催化的试验。该楼内存有化学品。

　　今年八月份，天津事件仿佛就发生在昨天。关于实验室、危险化学品的安全和管理，我们到底需要注意哪些事情呢？

　　首先，我们得弄清楚实验室的管理以及化学品，特别是危险化学品的分类等相关知识。

　　奶粉作为高脂肪、高蛋白的营养食品，需要采用铝箔复合包装袋等高阻隔包材做包装储存，并且常以充氮包装或气调包装为主，以保证内部无氧或低氧环境，避免奶粉被氧化变质。

　　然而，包装材料对上述包装形式所充入的氮气或二氧化碳等气体的阻隔性如何，则要专业的检验测试仪器及相关检测的新方法进行监测，从而确保内部气体不易散失。

　　随着无铅化与无卤化等环保运动的深入，电子制造面临着慢慢的变多的技术挑战与压力，其中受影响最大的莫过于印制电路板（PCB）与元器件等的供应商。据不完全统计，无铅产品中所暴露的质量上的问题70%以上与PCB质量有关，特别是焊盘的表面处理与基材的稳定性等方面，常常由于镀层不良，如腐蚀、氧化以及污染等问题造成本身就已经困难的无铅焊接更多的不良。

　　材料的力学性能是指材料在不同环境(温度、介质、湿度)下，承受各种外加载荷(拉伸、压缩、弯曲、扭转、冲击、交变应力等)时所表现出的力学特征 。

　　一般情况下，金属材料在一些范围内外加载荷的作用下能够保持其原有的形状和性能，然而，如果超过这一承受范围，金属材料就会发生变形，甚至被彻底破坏。因此，了解金属材料的力学性能指标尤为重要。

　　塑料因其耐用、防水、质轻、成本低等性能，已被大范围的使用在农业、工业、建筑、包装、国防尖端工业和人们日常生活等所有的领域。随着《振兴石化行业规划细则》的出台，我国塑料制品行业迎来新的发展机遇。我国塑料制品市场需求主要集中于农用塑料制品、包装塑料制品、建筑塑料制品、工业交通及工程塑料制品等几个维度。然而，每个领域对其各项性能的使用上的要求又不完全一样。因此，本专题就针对塑料的力学性能测试这一方面着重介绍。

　　在现代机械设备维修管理体制中，状态监测技术是实现现代预防维修的重要手段，而油液监测技术更成为一种重要而有用的手段。油液监测是指收集润滑油，对润滑油的性质及润滑油中的微粒进行定性和定量分析，以判断机械工作是不是正常，进行故障诊断和预报的方法。它是近十几年快速地发展起来的用于机械设备状态监测的新技术，尤其在发动机、齿轮传动、轴承系统、液压系统等方面，该技术取得了显著的效益，获得了广泛的应用。

　　精细化学品是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。在现代分析科学中，样品组成多样性使得样品的全成分分析成为最困难的课题之一。随着科学技术的进步，人们已不能够满足分析化学所带来的“是什么”和“有多少”等定性定量分析基本问题，对样品的分析，则需要出示更全面、更准确的结构和成分表征信息采用简单的分析和操作方法已经不能胜任其综合分析任务，因此，精细化学品成分分析也变得至关重要。

　　近年来,随着化学工业的迅速发展，化学品的生产和使用日益广泛，品种和产量大幅度增加。由于有许多化学品具有一定的危险性，在生产、使用、贮存和运送过程中，有可能对环境及人体产生危害，甚至危及人的生命安全和造成巨大灾难性事故。由于物质本身是复杂多变的，其危险性是由多种因素决定的，所以一种危险化学品的危险性可能是多种多样的。如有易燃性、易爆性、氧化性，还可能兼有毒害性、放射性和腐蚀性等。...[

　　圣诞节是欧美国家一年里面最热闹的节日，各种各样花花绿绿的彩球彩带、大大小小的圣诞树、五颜六色的灯泡，把大街小巷、商场饭店以及家里都装扮得绚丽缤纷、流光溢彩，热闹非凡。可是这些圣诞装饰品在给人类带来喜庆气氛的同时，也暗藏着危险，向来对进口产品把关严格的欧美发达国家，对圣诞节日用品的质量安全毋庸置疑会严控，今天让我们大家一起来学习下欧美国家对圣诞节日用品有哪些法律和法规要求及主要测试吧。

　　随着经济的发展，司法鉴别判定在我们正常的生活中担当着逐渐重要的角色。而文书鉴定更是与大家的生活息息相关。所谓文书鉴定就是指运用文件检验学的原理和技术，对文书的笔迹、印章、印文、文书的制作及工具、文书形成时间等问题进行鉴定。

　　文书，就是指公文和书信，但在实际生活中作为证据的文书往往超出了公文和书信的范围，如车票、船票、飞机票、发票、收据、人民币等，其内容的真伪及制作的过程都有必要进行鉴别。

　　文书鉴定是对文字书写、文字制作、文书物证反映的详细的细节内容、文书的制作的过程、文书的真假等有关问题的分析、鉴别、认定等活动。文书鉴别判定包括笔迹鉴定，伪造、变造文书鉴定，打印、复印、印刷文书鉴定，文书物质材料鉴定，文书制作时间鉴定。

　　近几天，雾霾成了人们非常的关心的重点事件，全国多地多发雾霾，年年都会突发肆虐，给人们的生活工作带来了影响。为保护自己和家人，人们纷纷选择了空气净化器来扫除雾霾。问题来了，市场上的空气净化器琳琅满目，哪些净化器是合格的?哪些净化器又能真正意义上保护人们的健康?为此，我要测网近期将制作一期“空气净化器净化性能检验测试”专题，现向我国标准法规、生产企业、检验测试的机构、仪器厂商资深专家诚挚约稿。

　　近10年来，工业的快速地发展体现出了我国的科技快速进步和人们的经济收入加速增长。可是由于现代人们对工业的高度发展预料不足，预防不利，导致环境生态受到严重影响。工业废水直接流入渠道，江河，湖泊污染地表水，如果毒性较大会导致水生动植物的死亡甚至绝迹。工业废水还可能渗透到地下水，污染地下水;如果周边居民采用被污染的地表水或地下水作为生活用水，会危害身体健康，重者死亡。工业废水渗入土壤，造成土壤污染，影响植物和土壤中微生物的生长。工业废水中的有毒有害于人体健康的物质会被动植物的摄食和吸收作用残留在体内，而后通过食物链到达人体内，对人体造成危害。

　　随着人们环保意识的加强，车内空气污染问题慢慢的受到关注。车厂为适应消费者的要求，提高车内装饰水平及车厢密闭性，及一些劣质材料的使用未得到控制，导致车内空气的污染，由此引发一些疾病的诉讼案逐渐增多。

　　车内VOC的污染从源头内饰材料控制起，因此一些国家和汽车制造商制定了一些控制汽车内饰材料VOC的相应检测的新方法。然而，到目前为止还没有一个统一的检验测试标准，其中以欧美和日本的检验测试标准最为成熟，我国也制定了相应的整车测试标准。

　　2015年9月，汽车整车共出口6.75万辆，环比增长14.82%，同比下降25.41%;出口金额10.82亿美元，环比增长13.75%，同比下降4.79%。在汽车主要出口品种中，载货车出口量增长较快，轿车和客车略增;与上年同期相比，轿车出口量保持小幅增长，载货车和客车依然下降。

　　不难看出我们国家汽车出口现状，整车出口量增幅有所回落，汽车出口以零部件为主，整车出口以商用车为主，轿车出口小幅增长;整车出口以自主品牌为主。如吉利、奇瑞等;出口分散，整车出口国以发展中国家为主，零部件出口国以发达国家为主。

　　寿命试验，简单理解，即将产品比作人，人有寿命，产品亦有寿命，人能活多久？产品亦能“活”多久？从专业角度讲，寿命试验是研究产品寿命特征的方法，这种方法可在实验室模拟各种使用条件来进行，寿命试验是可靠性试验中最重要最基本的项目之一，它是将产品放在特定的试验条件下考察其失效（损坏）随时间变化规律。对于任何生产企业，生产出在有效期内不出现失效现象的合格产品，这里需要对产品做出厂前的测试，即为寿命试验。

　　第一次世界大战期间，木箱运送包装占80%，波纹纸箱占20%；到第二次世界大战期间波纹纸箱已占80%，成为最重要的运输包装容器。波纹纸箱因其量轻且价格便宜，用途广泛，制作简易，且能回收甚至重复利用，使它的应用有了显著的增长，到20世纪初，已获得为各种各样的商品制作包装而全面普及、推广和应用，成为迄今为止常用不衰迅猛发展的制作包装容器的重要材料之一。然而，如果质量不合格也会造成重大经济损失，因此，包装纸箱的性能测试显得很重要。

　　我要测网盛情邀请更多检验测试的机构，共同建设检测专题栏目，让更多的“测什么、怎么测、去哪测”深入更多检测用户的内心 。

　　1200万！国家食品安全风险评估中心实验设备采购项目（离子导向线性离子阱质谱仪、超痕量多通道化合物定量质谱系统、微生物飞行时间质谱仪）

　　临洮县疾病预防控制中心102.00万元采购离子色谱仪,原子荧光光谱,分子荧光光谱

　　创新引领 YOUNG帆起航——仪器信息网25周年 我们不一YOUNG！